Hôtel - Restaurant LE MOULIN ***

Très belle bastide Aixoise du 18ème siècle, la bâtisse est un ancien moulin à farine et à huile.

L'hotel du moulin naquit dans les années 50. Depuis, travaillant toujours en famille, de générations en générations, nous avons voulu garder cette vieille batisse avec son caractère d'autre fois.

Belle masse de pierres provençales au couleur de miel, elle veille sur ce village d'Allemagne-en-Provence et accompagne le Château dans la splendeur de son voisinage dont elle fut une dépendance.

C'est au coeur des lavandes, tout près des gorges du Verdon, des lacs d'Esparron du Verdon et de Sainte Croix, que dans cette bâtisse ensoleillée toutes les générations ont travaillé à garder cette maison aux milles souvenirs du passé d'une clientèle qui témoigne sur un livre d'or tous ces souvenirs que nous ne voulons pas abandonner.

Du fidèle Jean GIONO au coup de crayon de célèbres peintres en passant par le client qui signe avec son coeur, c'est l'âme d'un lieu que nous ne voulons pas abandonner.